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聚焦 | 生鲜食品冷链运输受关注,甄会选加强自检确保食品安全

 2020-11-20 15:46   浏览次数:157

进入秋冬以来,新冠疫情在世界各地反弹明显,中国多个城市也出现了零散的本土病例,防疫措施和卫生消毒都不能松懈。为让消费者在购物时买得放心、吃得安心,近日,精品会员制电商甄会选自行组织,对公司上下进行全员核酸检测,结果显示一切正常。

生鲜电商此起彼伏,冷链安全重中之重

自2019年底以来,受疫情“宅经济”影响,生鲜电商在经历了一轮洗牌后迎来井喷式增长。据七麦数据显示,盒马鲜生仅在安卓渠道的累计下载量就已经突破4.5亿,列第一梯队;京东到家和每日优鲜以2.8亿的下载量紧追其后,可列为第二梯队;而叮咚买菜的1.9亿则基本属于第三梯队。

(截止至发稿日,七麦数据显示,盒马鲜生仅在安卓渠道的累计下载量就破4.5亿。七麦数据为国内第三方APP推广监测平台)

生鲜电商的用户量激增、销售额高涨,不仅考验供应链管理能力、物流配送能力,也考验着企业的食品安全管控能力。可以说,生鲜电商是一个对现代化冷链布局和物流管理要求极高的业态。近期,各地冷链食品被查出新冠病毒阳性的报告见诸于多家媒体,这也让消费者对冷链食品的安全更加关切,确保冷链安全是每一家有生鲜品类的电商企业的责任和义务。

甄会选:12大品类涵盖时令生鲜,企业自检保证食品安全

麻雀虽小,五脏俱全。甄会选虽然做的是“小而美”的精品会员制,但店内SKU也早已突破4500个,商品涵盖12大品类,其中也包括时令生鲜。

目前,甄会选的生鲜主要采用直采模式,通过与本地企业合作,进行厂商直配和一件代发,从而降低仓储成本、减少人为接触,以此确保食材的新鲜度和卫生安全。鉴于疫情在国内的反弹形势,作为将会员权益始终摆在第一位的电商企业,甄会选近日自行组织核酸检测,结果显示全员健康,也进一步向平台会员证明了自身的值得信赖。

面对疫情,每一家企业都肩负着社会责任。对冷链存储、冷链配送的食品安全管理,是防疫措施中十分重要的一环,甄会选优先从平台会员权益出发,确保食品安全,认真实践【美好】生活的品牌承诺。

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